Kotlety z jajek.

Hej :)

W dzisiejszej notce chciałabym się z Wami podzielić prostym przepisem na kotlety.
Nie będą to jednak klasyczne schabowe, a bazujące na jajkach. Myślę, że mogą stanowić fajną opcję dla wegetarian oraz ciekawą odskocznię i urozmaicenie menu dla mięsożerców. Świetnie smakują na ciepło, np. z ziemniakami i warzywami. Mogą być również dobrą opcją na zimno, do zabrania chociażby do pracy. Dodam jeszcze, że kojarzą mi się z dzieciństwem przez co mam do nich wyjątkowy sentyment :) Chętnych zapraszam do zapoznania się z recepturą i jej wypróbowania :)

Składniki:

4 ugotowane jajka

1 surowe jajko

bułka (najlepiej czerstwa)

trochę mleka

sól, pieprz

bułka tarta

olej rzepakowy

Przygotowanie:

Bułkę moczymy w mleku, natomiast ugotowane jajka drobno siekamy bądź ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Do miski dodajemy dobrze odciśniętą bułkę, ugotowane i surowe jajka oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.

Formujemy niewielkie kotlety, które obtaczamy w bułce tartej.

Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Smażymy kotlety z obu stron do momentu zarumienienia. 

Smacznego! 

Znacie i lubicie taki rodzaj kotletów? Może stanowią dla Was nowość i chętnie je przygotujecie? :)

Iwona