Słodko-gorzko przy herbacie.

Cześć :)

Dzisiaj będzie zdrowo i (pozornie) gorzko. Nie oznacza to jednak, że musi być niesmacznie. O tym jednak za chwilę. 

Wiecie, że ogromna ze mnie kawoszka. Tak jak kiedyś nie lubiłam kawy, tak teraz mogłabym ją pić niemal w ilości każdej. Śmieję się, że powinnam mieć w domu KFC i "wielką dolewkę". Trzeba jednak we wszystkim zachować umiar i różnorodność. Dlatego też nie brakuje u mnie herbat. Chociaż zazwyczaj są to zwykłe owocowe różniące się od siebie jedynie użytym aromatem, to coś zdrowszego również się pojawia. 

Do popołudniowego napoju warto zaserwować sobie coś słodkiego. U mnie - o dziwo - jest to ulubiona gorzka czekolada. Skoro uzdrowiliśmy herbatę to i tutaj można pokombinować.

Zaintrygował Was ten pobieżny opis? W dalszej części wpisu przekonacie się o jakich dwóch produktach mowa :)

Yerba Mate CBSe Silueta Naranja

Herbata jest w formie niezbyt mocno zmielonego suszu.

Ma wartościowe składniki, w których znajdziemy ostrokrzew paragwajski, poleo, miętę, cedron, boldo, aromat dzikiej róży, pomarańczę, koper włoski, morskie algi.

Koleżanka powiedziała mi kiedyś, że kupiła Yerba Matę, ale nie jest w stanie jej przełknąć ze względu na okropny smak. Tutaj nic takiego nie ma miejsca. Herbata ma delikatny aromat, a jej smak jest połączeniem słodkości i orzeźwienia. Przyznam szczerze, że mogłabym przyrównać ją do zielonej herbaty. 

Yerba Mate ma mnóstwo wartości zdrowotnych. 

Wśród nich wyróżnić możemy działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe czy przeciwgrzybicze.

Ponadto obniża poziom złego cholesterolu, przyczynia się do redukcji masy ciała, wspomaga trawienie, może być pomocą w unikaniu powikłań przy cukrzycy.

Dodatkowo reguluje gospodarkę hormonalną oraz łagodzi objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Z innych pozytywów można wspomnieć o sporej zawartości takich składników mineralnych jak magnez, mangan i potas.

Cena oscyluje w granicach 30 zł za pojemność 500 g.

Czekolada gorzka 75% z ksylitolem bez cukru

Czekolada podzielona jest na 24 niewielkie kosteczki. 

W składzie nie znajdziemy cukru, a jedynie jego zdrowszy zamiennik jakim jest ksylitol. Popularną lecytynę sojową zastąpiono zaś słonecznikową. 

Już po otwarciu opakowania dociera do nas wyrazisty zapach. Delikatnie szczypie w nos, a przy tym uwydatnia w sobie odrobinę wanilii. 

Smak? Przy pierwszym kęsie dominuje lekka goryczka, jaka jest charakterystyczna dla gorzkich czekolad. Dzięki temu możemy od razu odróżnić ją chociażby od wersji deserowej. Niemniej jednak po chwili wszystko się zmienia. Czekolada wraz z rozpływaniem się zaczyna nabierać kremowości. Staje się lekko słodka, ale nadal pozostaje w granicach gorzkiej czekolady. Będzie satysfakcjonująca dla osób lubiących wyraziste smaki, ale też nie powinna być nie do przejścia dla miłośników wersji w granicach 60% zawartości kakao.  

Dlaczego czekolada ma więcej wartości zdrowotnych od tej zawierającej zwykły cukier?

Ksylitol, czyli cukier brzozowy jest  40% mniej kalorycznym zamiennikiem. Ponadto ma niższy indeks glikemiczny, więc wolniej podnosi poziom cukru we krwi.

Ksylitol działa bakteriobójczo, dzięki czemu wspomaga walkę z zapaleniem dziąseł czy próchnicą. Dodatkowo nie sprzyja rozwojowi grzybów i drożdżaków, więc będzie odpowiedni dla osób borykających się z tymi przypadłościami.

Pamiętajmy jednak, że ksylitol spożywany w nadmiarze może podrażnić układ pokarmowy i powodować efekt przeczyszczający. 

Cena tabliczki wynosi ok. 10 zł za gramaturę 100 g.

Omówione produkty możecie nabyć w sklepie Stragan Zdrowia.

Miejmy na uwadze, że przedstawione zalety yerba mate czy ksylitolu dotyczą wszelkich tego typu produktów, a nie stricte tych opisanych. 

Zaciekawiły Was te propozycje? Korzystacie z takich zdrowszych alternatyw? :)

Iwona