Porcja Zdrowia: rosnąć jak na drożdżach.

źródło zdjęcia

Cześć :)

Gdy chodziłam do szkoły – począwszy od podstawówki a na liceum skończywszy – codziennie przechodziłam obok piekarni. Zapach świeżo pieczonego chleba nie miał sobie równych. Komu z nas dzieciństwo nie kojarzy się z cieplutką chałką bądź ciastem z kruszonką, do których koniecznie serwowało się szklankę mleka? Co łączy te dwie kwestie? Drożdże oczywiście :)

Okazuje się, że już za czasów faraonów odkryto zalety ich spożywania. Czy jednak zdajemy sobie sprawę z tego czym w ogóle są i jakie mają wartości?  W dzisiejszym wpisie odkryjemy tajemnice tego niepozornego produktu oraz dowiemy się, jak możemy go zastosować w celach nie tylko kulinarnych :)

Drożdże to nic innego jak grzyby. Rozmnażają się w ekspresowym tempie przez co też przyjęło się stwierdzenie „rosnąć jak na drożdżach”.

Wyróżnia je duża ilość białka odpowiedzialnego m.in. budowę naszych tkanek i narządów czy syntezę hormonów.

Są bogactwem witamin z grupy B. Na szczególne wyróżnienie zasługuje biotyna (wit. H/B7) przyczyniająca się do pięknego wyglądu włosów. Zapobiega ich przetłuszczaniu, wypadaniu a także siwieniu.

Drożdże to także skarbnica cynku, który przyspiesza porost włosów oraz wykazuje działanie przeciwtrądzikowe.

Ogólny stan skóry, włosów i paznokci zapewnią nam także selen i miedź.

Drożdże to również świetny produkt na drobne zranienia, gdyż zawarte w nim potas i magnez wykazują działanie regenerujące naskórek.

Wszystkie powyższe witaminy i składniki mineralne przyczyniają się również do zmniejszenia napięć nerwowych, złagodzenia bólu głowy czy zwalczania bezsenności.

Widzicie zatem, że drożdże mają mnóstwo niesamowitych zalet. Warto zatem w pełni korzystać z ich dobrodziejstw – zarówno od zewnątrz jak i od środka. W jaki sposób?

Niewątpliwie najpopularniejszym sposobem jest ich picie. Wystarczy ¼ kostki drożdży rozpuścić w wodzie o temperaturze minimum 65 stopni C. Nie każdemu przypadnie jednak do gustu smak takiej mikstury, więc można dodać do niej mleko, miód a nawet kakao. Pamiętajcie jednak, aby napój posłodzić po wystudzeniu – inaczej drożdże zaczną pracować i fermentować. Nie wolno pić drożdży na pusty żołądek, a po miesięcznej kuracji warto zrobić sobie przerwę. Wiele osób na początku dostrzega objawy nasilenia niedoskonałości skóry, ale to klasyczny efekt jej oczyszczania.

 Kolejną możliwością skorzystania z dobrodziejstw drożdży jest wykonanie z nich maseczki. 1/3 kostki zalewamy niewielką ilością wrzątku do uzyskania jednolitej, zwartej papki. Nakładamy ją na twarz, czekamy aż zacznie pękać a następnie zmywamy. Taki zabieg przyspieszy regenerację naskórka, zmniejszy widoczność porów oraz pozwoli złagodzić objawy trądziku.

 Macie na głowie zniszczone i wypadające strąki? Zastosujcie odżywkę na włosy. Łyżkę stołową pokruszonych drożdży mieszamy z dwiema łyżkami kefiru oraz kilkoma kroplami ciepłej oliwy z oliwek. Gotową papkę nakładamy na włosy, owijamy folią i ręcznikiem. Trzymamy minimum 2 godziny, a następnie dokładnie zmywamy.

 Kąpiel drożdżowa przyda się osobom cierpiącym na trądzik, łuszczycę, bezsenność, nadpobudliwość a także chorującym na stwardnienie rozsiane czy chorobę Parkinsona. Pół kilograma drożdży rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, a następnie wlewamy do wanny. Kąpiel nie powinna trwać jednak dłużej niż 30 minut. 

Korzystacie z dobrodziejstw drożdży? Może zachęciłam Was do zapoznania się z ich działaniem? :) 

Iwona