Gryką naleśnikuję.

Hej :)

Dopiero co była propozycja wykorzystania kaszy gryczanej niepalonej a już przychodzę z kolejną. No co...? Pyszna jest przecież i bardzo wartościowa. Niech więc nam idzie w zdrowie! :)

Pomysł na naleśniki widziałam już na kilku blogach, ale podchodziłam do niego sceptycznie. Bo niby jak może coś wyjść z samej kaszy i wody? Oj może... I to "coś" jest niezwykle pyszne a przy okazji mega banalne. Najlepiej będzie jak sami się o tym przekonacie :)

Składniki:

kasza gryczana nieprażona

woda

Przygotowanie:

Za pomocą szklanki odmierzamy dowolną ilość kaszy. Zalewamy wodą i odstawiamy na kilka godzin. Po tym czasie odcedzamy ją i blendujemy z taką ilością wody jaką kasza zajmowała w szklance, np. 1/3 szklanki kaszy = 1/3 szklanki wody itd. Następnie smażymy naleśniki z obu stron na dobrze rozgrzanej (suchej lub delikatnie posmarowanej olejem) patelni do ich zarumienienia. 

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego! :)

Tutaj jeden z moich kolacyjnych naleśników. Nadziałam ulubioną wersją duszonych warzyw (propozycja nr 4). Podałam z serkiem wiejskim, pomidorem i pestkami dyni :) 

Skoro mamy pestki dyni to warto przy okazji przybliżyć nieco ich właściwości, gdyż korzystanie wpływają na nasze zdrowie: 

• zawierają duże ilości białka i minerałów;
• dzięki zawartości NNKT są polecane osobom z chorobami skóry, alergiami, egzemami;
• dzięki właściwością moczopędnym korzystnie działają na nerki i pęcherz;
• są bogatym źródłem witaminy A, B9, B15, cynku, lecytyny i witaminy C;
• dzięki zawartości fitosteroli pomagają zapobiegać m.in. chorobom serca i naczyń krwionośnych

Pestki te nie tylko korzystnie oddziałują na organizm, ale są przy tym niezwykle smaczne. Świetnie pasują do dań na słodko jak i wytrawnie. Już nie raz gościły w moich śniadaniach i na pewno będą jeszcze przeze mnie "molestowane" :D

Skusicie się na taką małą, naleśnikową wariację? :)

Iwona