piątek, 19 września 2014

Zbiorczo: surówkowo.

Hej :)

W dzisiejszym poście chciałabym się z Wami podzielić kilkoma pomysłami na pyszne, zdrowe i proste w przygotowaniu surówki. Nie będą to jednak stricte przepisy, a jedynie propozycje połączeń. Ilość składników najlepiej bowiem dopasować do swoich preferencji, wielkości potrzebnej porcji itd :) Zaznaczę tutaj, iż do każdej wersji możecie dodawać Wasze ulubione przyprawy. U mnie jest to zawsze pieprz oraz majeranek.

 1. kapusta kiszona + por + koperek + przyprawy + oliwa


Kapustę kiszoną drobno szatkujemy. Białą część pora kroimy w półtalarki. Mieszamy wraz z posiekanym koperkiem, przyprawami oraz oliwą.

2. ugotowany burak + seler + marchew + cebula + jabłko + sok z cytryny + przyprawy + oliwa


Ugotowanego buraka, seler, marchew i jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy z dodatkiem soku z cytryny, przypraw i oliwy.

3. czerwona kapusta + jabłko + por + przyprawy + oliwa


Czerwoną kapustę oraz jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach (przy tarciu kapusty polecam założyć rękawiczki, gdyż lubi zostawiać plamy ;)). Białą część pora kroimy w półtalarki. Całość mieszamy z dodatkiem ulubionych przypraw i oliwą.

4. marchew + seler + pietruszka + koperek + przyprawy + oliwa


No i moja ulubiona propozycja, którą przygotowuje się na ciepło, ale świetnie smakuje również na zimno. Marchew, seler oraz pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do garnka z grubym dnem i dodajemy niewielką ilość wody. Całość dusimy pod przykryciem, często mieszając, do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Gotowe warzywa mieszamy z posiekanym koperkiem, przyprawami oraz oliwą.

Piszcie jakie są Wasze ulubione surówki. Chętnie zaczerpnę nowych inspiracji :)

Iwona

2 komentarze:

  1. Ta ostatnia do mnie najbardziej przemawia :) Dziękuję że wysłuchałaś mojej prośby :)

    OdpowiedzUsuń

Komentując przyczyniasz się do uśmiechu na mojej twarzy :) Pamiętaj - szczęście dane innym wraca do nas podwójnie! :)
Nie spamuj linkami, a będzie większa szansa, że Cię odwiedzę...