czwartek, 27 października 2016

Kasza gryczana z warzywami i pestkami dyni.

Witajcie :)

Statystyczny Polak zjada na śniadanie chleb z serem i szynką. Zazwyczaj wyjątek stanowią weekendy, kiedy to pozwalamy sobie na jakąś jajecznicę czy parówki. 
Nie inaczej ma się sprawa z posiłkami do pracy czy szkoły. Chociaż kwestie dotyczące zdrowego odżywiania są nam coraz bliższe, to zazwyczaj sięgamy po klasyczne kanapki czy drożdżówki. Przygotowanie dobrze zbilansowanego lunchboxa wydaje nam się zbyt trudne i długotrwałe. Nic bardziej mylnego! 
Dziś propozycja na pyszną sałatkę na bazie kaszy. Świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, więc można przygotować ją na obiad w większej ilości a resztą spakować do pojemnika.

Składniki (na 2 porcje):
1/2 brokuła
1/4 kalafiora
3 łyżki pestek dyni
2 łyżki oleju rzepakowego
ulubione przyprawy (u mnie wędzona papryka)


Przygotowanie:
Kaszę gryczaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu a następnie odstawiamy aby "doszła". 
Brokuła i kalafior dzielimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na wrzątek. Gotujemy ok 5-7 minut. 
Do kaszy dodajemy warzywa oraz pozostałe składniki.
Całość dokładnie mieszamy.

Zarówno wykorzystana przeze mnie kasza jak i pestki dyni pochodzą ze sklepu BioIndygo.pl
Dzięki tym składnikom dostarczymy organizmowi białka potrzebnego naszym mięśniom, błonnika odpowiedzialnego za uczucie sytości, mnóstwa witamin z grupy B oraz takich składników mineralnych jak cynk, potas, żelazo czy selen.

Jakie posiłki towarzyszą Wam podczas wyjść z domu? Przygotowujecie tego typu lunchboxy czy stawiacie na klasykę? :)

Iwona

66 komentarzy:

  1. Uwielbiam kaszę gryczaną mogłabym jeść kilogramami :) wykorzystam przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pyszności, bardzo lubię kaszę gryczaną ale w takiej wersji jej jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest prosta w przygotowaniu, więc warto zrobić :)

      Usuń
  3. Mi by pewnie smakowała, choć mój mięsożerny ukochany kręciłby głową :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kto wie, może jednak pokusiłby się chociaż o skosztowanie :)

      Usuń
  4. Bardzo fajne i szybkie danie. Idealne gdy nie mamy czasu na przygotowanie wieloskładnikowego obiadu. Smacznie i zdrowo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda smakowicie, z takim połączeniem jeszcze nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam kaszę gryczaną...właśnie ją wcinałam w tym tygodniu przez 3 dni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie też gości często w jadłospisie :)

      Usuń
  7. Coś podobnego zwykle robię na obiad, jak nie mam wiele czasu:) Pyszne, zdrowe i szybkie;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Często robię więcej na obiad i mam na później :)

      Usuń
  8. Jadłam dziś coś bardzo podobnego na lunchyk - uwielbiam takie mieszanki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiem, widziałam :) W końcu dzisiaj mój ulubiony piątkowy wpis :)

      Usuń
  9. Na sałatkę w takim wydaniu chętnie bym się skusiła. Jeszcze nie jadłam czegoś takiego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie musisz nadrobić zaległości :)

      Usuń
  10. Kasza gryczana niepalona to moja ulubienica wśród kasz :) Często robię danie podobne do Twojego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też ją bardzo lubię :) Świetnie smakuje również na słodko :)

      Usuń
  11. Jest brokuł i kalafior więc już mi się podoba :) Pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  12. wiem co zrobię na kolejny obiadek! :)
    pozdrawiam,
    http://ylali.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam smak kaszy gryczanej:) to mój hit:D

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię kaszę gryczaną i to połączenie z warzywami na pewno skradłoby moje gusta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wersja jest prosta w przygotowaniu, więc warto przyrządzić :)

      Usuń
  15. Uwielbiam brokuła i kalafiora, za kaszą również przepadam, więc takie połączenie na pewno przypadłoby mi do gustu! Wypróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  16. uwielbiam gryczaną! Ze względu na mój tryb życia codziennie w torbie mam około 2-3 pojemników, haha.. :D
    wygląda kusząco ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też zawsze taszczę ze sobą pełno pudełek. W domu mam ich chyba więcej niż talerzy :D

      Usuń
  17. Ja tam na śniadanie wolę kaszę niż kanapki :) Kasze mogłabym jeść na okrągło :D Twój zestawik świetny i śliczna miseczka ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) oczywiście stawiam na różnorodność, ale kasza musi być przynajmniej dwa razy dziennie :)

      Usuń
    2. To tak jak u mnie :) A starasz się by to były dwie różne kasze? Twoje dwie ulubione to gryczana i jaglana? ;)

      Usuń
    3. Tak, zazwyczaj dwie różne. Mannę lubię, ale to przeważnie do śniadania. Często jem też jęczmienne :)

      Usuń
  18. Raczej wolę klasykę i stawiam na kanapki bądź drożdżówki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie kanapki to chyba tylko na Święta :)

      Usuń
  19. Uwielbiam kaszę gryczaną, ale tak przyrządzonej jeszcze nigdy nie próbowałam :) Na pewno skorzystam z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Kasza z warzywami i miesem/jajkiem/ryba/straczkami oraz zdrowymi tluszczami to podstawa mojego lunchboxa. Zawsze gotuje wiecej kaszy, zeby miec na kolejne dni na obiad lub sniadanie (np. na slodko) :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widzę, że mamy podobne preferencje :)

      Usuń
  21. Świetne i proste, zapisane do wypróbowania w tym tyg:)

    OdpowiedzUsuń
  22. wygląda bardzo smacznie:D chyba spróbuje zrobić, jak tylko dostanę przesyłkę z kaszą gryczaną, bo we francji to słabo z kaszami, sam ryż;/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to rzeczywiście kiepsko. Ale wersja z ryżem też byłaby smaczna :)

      Usuń
  23. Rzadko zabieram lunchboxa zwykle z braku czasu. Pomysł świetny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze można przygotować więcej :)

      Usuń
  24. Uwielbiam takie proste i szybkie dania <3 mniam :-)

    OdpowiedzUsuń

Komentując przyczyniasz się do uśmiechu na mojej twarzy :) Pamiętaj - szczęście dane innym wraca do nas podwójnie! :)
Nie spamuj linkami, a będzie większa szansa, że Cię odwiedzę...